SÜT ÜRÜNLERİ
Sünme Peyniri (1000 Gr.)
Sünme Peyniri (1000 Gr.)Sünme peyniri Hatay’ın köylerinden toplanan inek sütlerinin pastörize edilerek doğal peynir mayası ile mayalanarak elde edilen taze peyniri 90° kaynayan suda haşlanarak şekillendirilme aşamasından sonra ise salamura tuzlu suda 2 saat bekletilip tüketime sunulur..
Sürk (4 Adet)
Sürk (4 adet)Çökelek,biber salçası ve Hatay’ın eşsiz baharatlarıyla elde yoğurluduktan sonra şekillendirilir 3 ile 5 gün gölgede kurutularak hazır hale gelir...
Tuzsuz Yayık Tereyağı
Tuzsuz Yayık TereyağıDoğal maya ile mayalanan yoğurdun elektirikli yayık makinesi ile buz ile çırpılma aşamasından sonra iyice ayranından ayrıştırıldıktan sonra el ile sıkılarak yemeklik ve kahvaltılık olarak sofralarınıza sunulurTereyağı ve diğerleri Buradan bir sürü ürün ald..
Zahterli Çökelek (700 Gr.)
Zahterli Çökelek 700gr Beyaz çökelek,kuru kekik ( zahter) ,çörekotu ve peynir ile yapılır. Özel bir kurutma aşamasında geçirilir.Tüketim aşamasında isterseniz üzerine zeytinyağı , domates ile kahvaltılık salata konsepti ile sofralarınızı şenlendirebilirsiniz...
Zeytinyağlı Sürk
Zeytinyağlı SürkÇökelek,biber salçası ve baharat harmanıyla lezzetlendirilip elde top top yoğurulduktan sonra şekillendirilir. zeytinyağlı kavanozlara doldurularak sizlere sunulur...
