Dut Pekmezi

Dut Pekmezi 

Ürün Hakkında:
En doğal dutlardan elde edilen dut pekmezimiz şimdi satışta. Mevsiminde özenle toplanan dutlardan taptaze elde edilen Dut Pekmezi ürünümüz geleneksel yöntemlere sadık kalınarak üretiliyor. Kan yapıcı özellikte, sindirim sistemi sorunlarında etkili ve çeşitli ağız yaralarının tedavisinde kullanılan dut pekmezini tahinle birlikte ya da sade olarak tüketebilirsiniz. 

Dut Pekmezi Özellikleri: 
Hatay'ın Belen ilçesinde, rakımı yüksel olan yayla köylerinden toplanan seçme dut meyveleri, suyu çıkana kadar ezilme işleminden geçirilir, şırası çıkarılır. Sonraki süreçte %40 oranında pancar şekeri ilave edilerek yoğunlaştırılır. Sabit ateşte yaklaşık 10- 12 saat kaynatılma aşamasından sonra bu özel pekmez kahvaltılarda, ara öğünlerde ya da zengin sofralarda yerini alır.